Guía Esencial del Chocolate

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El chocolate, además de ser remedio de salud, es un alimento nutritivo, afrodisíaco, elemento de marketing, de regalo, de amistad, de moneda, de trueque, de droga, es hasta sustituto del amor. El chocolate puede llegar a ser, y de hecho lo es, arte, arte puro de chocolate. Creatividad e imaginación. El chocolate es una perdición. GUÍA ESENCIAL DEL CHOCOLATE brinda la oportunidad de explorar el mundo del chocolate, de dónde procede, cómo se obtiene y por qué gusta en todo el mundo. La historia del cacao, tipos de chocolate, el proceso de elaboración y las distintas  de preparar y consumir el chocolate.

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