Guía Esencial del Pan
“El pan es un “invento” muy próximo al Mediterráneo. Bien entendido que una cosa es el cereal, otra el pan y otra la levadura, fenómenos que están separados en el tiempo por muchísimos miles de años. Parece ser que el pan, tal y como lo entendemos ahora, aparece en Mesopotamia, luego pasa a Egipto y de ahí a Grecia y Roma. De Roma al resto del mundo. El pan ha sido y es un alimento básico y emblemático en la dieta de la mayor parte de las culturas de occidente y medio oriente.
$ 78,000
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- Libro encuadernado en tapa dura
- 197 páginas impresas a todo color
- Formato 24.5 x 29.5 cm.
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Añadir al carritoQuick ViewGuía Esencial del Chocolate
$ 78,000El chocolate, además de ser remedio de salud, es un alimento nutritivo, afrodisíaco, elemento de marketing, de regalo, de amistad, de moneda, de trueque, de droga, es hasta sustituto del amor. El chocolate puede llegar a ser, y de hecho lo es, arte, arte puro de chocolate. Creatividad e imaginación. El chocolate es una perdición. GUÍA ESENCIAL DEL CHOCOLATE brinda la oportunidad de explorar el mundo del chocolate, de dónde procede, cómo se obtiene y por qué gusta en todo el mundo. La historia del cacao, tipos de chocolate, el proceso de elaboración y las distintas de preparar y consumir el chocolate.
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Añadir al carritoQuick ViewGuía Esencial del Café
$ 78,000El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto). Es una bebida altamente estimulante por su contenido de cafeína. Suele tomarse durante el desayuno o incluso como desayuno, aunque también se acostumbra a tomarlo después de las comidas o cenas, para entablar conversaciones o sólo por costumbre GUÍA ESENCIAL DEL CAFÉ no pretende presentar los innumerables modos de preparar el café que se usan en el mundo. Por ello, hemos preferido seleccionar algunas maneras de presentar el café que pueden considerarse «clásicas». Citamos, a título de ejemplo, el capuchino o el café irlandés.
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