Atlas Ilustrado del Pan

Atlas Ilustrado del Pan

$ 94,400

CÓDIGO: SUPAN2 Categoría:
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Descripción

En este libro el lector encontrará una amplia información sobre el pan, desde sus orígenes a la actualidad. Sobre las diversas clases de harinas y levaduras, los secretos de la masa, el proceso de elaboración del pan artesanal etc.